Il y a quelques semaines, Havana Club nous a invité à passer une soirée Cubaine avec comme thématique principale le Mojito.

Avant de vous parler un peu de la soirée, voici une petite vidéo de ma recette perso du Mojito :

Pour ceux qui auraient la flemme de regarder la vidéo, voici ma recette du Mojito.

– Pressez 1 citron jaune dans un verre de 50 cl environ
– Pressez 1 citron vert
– Ajouter les feuilles de 4 ou 5 branches de menthe fraiche dans le verre
– Écraser le tout à l’aide un pilon (une cuillère en bois, un manche à balais, ou n’importe quoi d’autre peut faire l’affaire…)
– Ajouter 1 ou 2 cuillères à café de sucre roux en poudre
– Mélanger (avec un couteau par exemple)
– Remplissez la moitié du volume restant dans le verre avec du Rhum
– Piler 3 glaçons (ma technique perso c’est de mettre les 3 glaçons dans un torchon, et de frapper le torchon contre un mur par exemple)
– Compléter avec de la limonade (qui est donc pétillante, citronnée, et sucrée…)
– Mélanger le tout une dernière fois avec un couteau
– Ajoutez 2 pailles (très important pour éviter de se prendre la menthe dans la bouche quand vous buvez)
– Et that’s it ! Enjoy

Revenons en à la soirée…

Nous avions rendez-vous à l’ambassade cubaine (où il est d’ailleurs autorisé de fumer puisque c’est un territoire étranger) pour déguster un premier Mojito.

En sortant 3 magnifiques voitures anciennes nous attendaient.
Nous avons opté pour une Buick de 1953 et son chauffeur, Benoit (on a son tel si vous voulez), aussi charismatique que sympathique.

Direction un bar cubain à Charles de Gaulle Etoile pour une dégustation Mojito.
Le barman a eu la gentillesse de m’apprendre à faire le Mojito à la cubaine mais honnêtement je préfère ma recette.

En gros la différence c’est : glaçons cassés et non pas pilés, menthe à peine écrasée, beaucoup moins de citron et de sucre, perrier plutôt que limonade…
On sent beaucoup plus le rhum, mais perso je préfère les Mojitos plus citronnés.

Puis toujours à bord de ces splendides voitures nous avons continué notre petite soirée cubaine en direction d’une brasserie dans le 15ème histoire 2 manger un peu (un cheese burger saignant please!).
Re voiture pour la dernière étape de la soirée, direction un bar avec musique Cubaine dans le marais pour déguster quelques derniers Mojitos.
A souligner que Havana avait tout prévu puisqu’ils nous ont raccompagnés avec des taxis hybrides (mi essence mi électrique) et même si nous avons été très raisonnables, je dois dire qu’après une dure semaine de taff c’était plus prudent.

Après discussion avec l’équipe Havana, je dois avouer que le rhum cubain se prête bien mieux au Mojito (surtout le rhum Havana 3 ans d’âge :p et oui monsieur).
Le rhum martiniquais est lui beaucoup plus adapté au punch.

Voilà, la prochaine fois que vous recevrez des amis à la maison je vous conseille de tenter un Mojito en apéritif… ça fait toujours son effet.

Cet article La Havana Mojito attitude provient du site H2-Blog.