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	<title>H2-Blog &#187; alimentation</title>
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	<description>Un blog mêlant actualités et divertissement</description>
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		<title>Philips Airfryer remet la frite au menu</title>
		<link>http://www.h2-blog.com/2011/02/14/philips-airfryer-remet-la-frite-au-menu/</link>
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		<pubDate>Mon, 14 Feb 2011 18:19:35 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Guillaume R]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Divers]]></category>
		<category><![CDATA[alimentation]]></category>
		<category><![CDATA[friteuse]]></category>
		<category><![CDATA[Philips]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>La frite, y&#8217;a pas à dire on l&#8217;a pas trop quand on se prive de manger des bons trucs. Le truc, c&#8217;est que ces bons trucs, c&#8217;est souvent beaucoup moins bon pour la ligne que pour les papilles. C&#8217;est le cas des frites. Huuum, qu&#8217;est-ce que c&#8217;est bon les frites, ça croustille (c&#8217;est pas pour [&#8230;]</p><p>Cet article <a href="http://www.h2-blog.com/2011/02/14/philips-airfryer-remet-la-frite-au-menu/">Philips Airfryer remet la frite au menu</a> provient du site <a href="http://www.h2-blog.com">H2-Blog</a>.</p>]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>La frite, y&rsquo;a pas à dire on l&rsquo;a pas trop quand on se prive de manger des bons trucs. Le truc, c&rsquo;est que ces bons trucs, c&rsquo;est souvent beaucoup moins bon pour la ligne que pour les papilles.</p>
<p>C&rsquo;est le cas des frites. Huuum, qu&rsquo;est-ce que c&rsquo;est bon les frites, ça croustille (c&rsquo;est pas pour rien qu&rsquo;on a des dents, alors à mort les verrines, sauf celles de Tony, merci).<br />
Mais c&rsquo;est gras, un peu, beaucoup, enfin la plupart du temps. Nan parce que les prouesses technologiques n&rsquo;ont pas boudé la cuisine <strike>contrairement à moi</strike>, et ce qu&rsquo;on n&rsquo;avait même jamais imaginé être possible est devenu réalité : <strike>Dieu</strike><strong> <a href="http://www.philips.fr/c/airfryer-poele-sans-huile/182794/cat/#filterState=AIRFRYER_SU_FR_CONSUMER%3Dtrue" target="_blank">Philips Airfryer</a></strong> créa la <strong>délicieuse frite sans huile</strong> !</p>
<p style="text-align: center;"><a href="http://www.philips.fr/c/cuisson/viva-collection-800-g-minuteur-et-thermostat-reglable-hd9220_40/prd/" target="_blank"><img class="size-large wp-image-7459 aligncenter" title="philips_airfryer" src="http://www.h2-blog.com/wp-content/uploads/2011/02/philips_airfryer-500x400.jpg" alt="philips_airfryer" width="350" height="280" /></a></p>
<p>Vous êtes dubitatifs? Je l&rsquo;étais aussi.<br />
Mais depuis <strong>on se régale avec des vraies frites maison</strong> (ou frites appartement plutôt, parce que oui <strong>en plus ça rend l&rsquo;utilisation d&rsquo;une friteuse en appart&rsquo; possible</strong>, <em>cétrokewl</em> hein).</p>
<p><span id="more-7458"></span>Bon ok la bestiole est <strong>un peu massive</strong> (287 x 315 x 384 mm), surtout par rapport à la <strong>contenance</strong> (<strong>800g/2,2L</strong> &#8211; mon dieu je mange pour 6 en fait ^^), mais malgré ma petite cuisine je lui ai trouvé une place et j&rsquo;en suis ravie (et ma balance aussi ;p).</p>
<p>Cette friteuse ressemble plus à un mini-four à chaleur tournante en fait, utilisant la <strong>technologie Rapid Air</strong> (grill + ventilateur), sauf que c&rsquo;est encore mieux parce que <strong>c&rsquo;est rapide</strong> et vraiment fait pour ça, le &laquo;&nbsp;ça&nbsp;&raquo; étant un <strong>croustillant optimisé malgré l&rsquo;absence d&rsquo;ajout d&rsquo;huile</strong> <strong>pour les frites surgelées</strong> (car déjà légèrement huilées), ou <strong>sa quasi inutilité pour des frites fraîches</strong> (1/2 cuillère à soupe).</p>
<p>Cela fait donc quelques semaines que la frite est revenue au menu dans notre chez nous de la vraie vie, et de la frite fraîche coupée avec amour (enfin on a fini par &laquo;&nbsp;voler&nbsp;&raquo; un <strong>coupe-frite</strong> à la belle-famille parce que voilà).<br />
On a choisit<strong> la pomme de terre Amandine</strong>, pas bien grande certes mais elle a ce petit goût de je ne sais quoi juste à tomber.</p>
<p align="center"><object id="flashObj" classid="clsid:d27cdb6e-ae6d-11cf-96b8-444553540000" width="486" height="412" codebase="http://download.macromedia.com/pub/shockwave/cabs/flash/swflash.cab#version=6,0,40,0"><param name="bgcolor" value="#FFFFFF" /><param name="flashVars" value="videoId=604729134001&amp;playerID=23188062001&amp;playerKey=AQ~~,AAAAAG_GHQA~,ZymTVss1Hz9cDFN8OrUzqY8edqSvky_N&amp;domain=embed&amp;dynamicStreaming=true" /><param name="base" value="http://admin.brightcove.com" /><param name="seamlesstabbing" value="false" /><param name="allowFullScreen" value="true" /><param name="swLiveConnect" value="true" /><param name="allowScriptAccess" value="always" /><param name="src" value="http://c.brightcove.com/services/viewer/federated_f9?isVid=1" /><param name="name" value="flashObj" /><param name="flashvars" value="videoId=604729134001&amp;playerID=23188062001&amp;playerKey=AQ~~,AAAAAG_GHQA~,ZymTVss1Hz9cDFN8OrUzqY8edqSvky_N&amp;domain=embed&amp;dynamicStreaming=true" /><param name="allowfullscreen" value="true" /><embed id="flashObj" type="application/x-shockwave-flash" width="486" height="412" src="http://c.brightcove.com/services/viewer/federated_f9?isVid=1" name="flashObj" allowscriptaccess="always" swliveconnect="true" allowfullscreen="true" seamlesstabbing="false" base="http://admin.brightcove.com" flashvars="videoId=604729134001&amp;playerID=23188062001&amp;playerKey=AQ~~,AAAAAG_GHQA~,ZymTVss1Hz9cDFN8OrUzqY8edqSvky_N&amp;domain=embed&amp;dynamicStreaming=true" bgcolor="#FFFFFF"></embed></object></p>
<p>La technique consiste à <strong>rincer les morceaux découpés, puis à bien les essorer, et ensuite verser les quelques gouttes d&rsquo;huile et les &laquo;&nbsp;masser&nbsp;&raquo; pour bien enduire tous les morceaux d&rsquo;huile. Et hop <em>in the Airfryer</em> à 200°!</strong><br />
Après quelques minutes (disons une quinzaine, avec vérification et &laquo;&nbsp;remuage&nbsp;&raquo; en règle dans ce même laps de temps, et préchauffage avant) on se délecte de <strong>frites fondantes à l&rsquo;intérieur et croustillantes à l&rsquo;extérieur</strong>.<br />
A noter qu&rsquo;il y a <strong>un vague &laquo;&nbsp;vrrrrrr&nbsp;&raquo;</strong> mais franchement léger, et <strong>aucune fumée ou mauvaise odeur</strong> lors de la cuisson, c&rsquo;est un bonheur.</p>
<p>J&rsquo;ai testé la version nature, la version avec peau (nettoyée hein :p) et quelques herbes aromatiques genre <em>potatoes.</em><br />
J&rsquo;ai aussi utilisé la bête pour des pommes dauphine et pommes noisettes surgelées et c&rsquo;est une excellente solution de cuisson (mais ne mettez pas trop fort dans ce cas, plutôt 160°).
</p>
<p style="text-align: center;"><a href="http://www.h2-blog.com/wp-content/uploads/2011/02/airfryer_philips_potates.jpg"><img class="size-full wp-image-7473 aligncenter" title="airfryer_philips_potates" src="http://www.h2-blog.com/wp-content/uploads/2011/02/airfryer_philips_potates.jpg" alt="airfryer_philips_potates" width="500" height="375" /></a></p>
<p><strong>Airfryer permet aussi de faire d&rsquo;autres choses comme de la viande ou même des gâteaux</strong>. Pour ce dernier point je n&rsquo;ai pas encore testé et puis j&rsquo;ai un vrai four, mais ça peut être une bonne alternative pour ceux qui n&rsquo;en ont pas ou qui cuisinent plein de choses à la fois!<br />
<strong>Airfryer est livré avec un livre de recettes</strong>, mais j&rsquo;ai vu aussi que <strong><a href="http://www.philips.fr/ka/fr/fr/index#/home" target="_blank">Philips a un super &laquo;&nbsp;blog cuisine&nbsp;&raquo;</a></strong> et on peut naviguer dans les recettes en fonction des appareils à utiliser.<br />
On peut <a href="http://www.philips.fr/ka/fr/fr/index#/recipes/FG_TYPE_APPLIANCE=AR_AIRFRYER" target="_blank"><strong>cuisiner tout ça avec Airfryer</strong></a>, et même beaucoup plus si vous êtes plus doués que moi pour créer des recettes :p.</p>
<p style="text-align: center;"><a href="http://www.h2-blog.com/wp-content/uploads/2011/02/airfryer_philips_sain.jpg"><img class="size-full wp-image-7470 aligncenter" title="airfryer_philips_sain" src="http://www.h2-blog.com/wp-content/uploads/2011/02/airfryer_philips_sain.jpg" alt="airfryer_philips_sain" width="500" height="375" /></a></p>
<p>En plus cette friteuse qui est bien plus que ça <strong>existe aussi en noir laqué</strong> so chic, j&rsquo;adore !<br />
<strong>Le prix est d&rsquo;environ 199€</strong>, ce qui est plus cher qu&rsquo;une friteuse standard, mais on économise de l&rsquo;huile et des régimes ^^.</p>
<p>Cet article <a href="http://www.h2-blog.com/2011/02/14/philips-airfryer-remet-la-frite-au-menu/">Philips Airfryer remet la frite au menu</a> provient du site <a href="http://www.h2-blog.com">H2-Blog</a>.</p>]]></content:encoded>
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		<title>Le jour où le Cantal m&#8217;a fait un effet bœuf &#8230;</title>
		<link>http://www.h2-blog.com/2010/10/27/le-jour-ou-le-cantal-ma-fait-un-effet-boeuf/</link>
		<comments>http://www.h2-blog.com/2010/10/27/le-jour-ou-le-cantal-ma-fait-un-effet-boeuf/#comments</comments>
		<pubDate>Wed, 27 Oct 2010 13:35:12 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Guillaume R]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[A voir, A faire]]></category>
		<category><![CDATA[alimentation]]></category>
		<category><![CDATA[bio]]></category>
		<category><![CDATA[nature]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Ahhh, un nouveau moment blogo-extraordinaire&#8230; Il y a quelques semaines de ça nous avons reçu une invitation pour un w-e dans le Cantal. J&#8217;avoue, je lis mes mails en diagonale &#8211; j&#8217;ai donc très honnêtement retenu &#171;&#160;week-end découverte&#160;&#187; &#171;&#160;Cantal&#160;&#187; &#171;&#160;montgolfière&#160;&#187; et vaguement saisi une histoire 2 nature avec un tour à la ferme. La sale [&#8230;]</p><p>Cet article <a href="http://www.h2-blog.com/2010/10/27/le-jour-ou-le-cantal-ma-fait-un-effet-boeuf/">Le jour où le Cantal m&rsquo;a fait un effet bœuf &#8230;</a> provient du site <a href="http://www.h2-blog.com">H2-Blog</a>.</p>]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Ahhh, un nouveau moment blogo-extraordinaire&#8230;</p>
<p>Il y a quelques semaines de ça nous avons reçu une invitation pour <strong>un w-e dans le Cantal</strong>. J&rsquo;avoue, je lis mes mails en diagonale &#8211; j&rsquo;ai donc très honnêtement retenu &laquo;&nbsp;week-end découverte&nbsp;&raquo; &laquo;&nbsp;Cantal&nbsp;&raquo; &laquo;&nbsp;montgolfière&nbsp;&raquo; et vaguement saisi une histoire 2 nature avec un tour à la ferme.</p>
<p>La sale petite citadine pressée que je suis a vu dans cette proposition un bol d&rsquo;air bienvenu, <strong>une bulle de nature</strong> comme elle aime (parce que oui elle aime la nature, sans forcément la connaître mais elle l&rsquo;aime) et une nouvelle découverte et ça aussi elle adore ça. J&rsquo;ai donc accepté avec plaisir et beaucoup de superficialité cette virée pour une jolie contrée.</p>
<p style="text-align: center;"><a title="Portraits Vaches made in Cantal-17 by H2-Blog.com, on Flickr" href="http://www.flickr.com/photos/h2-blog/5117073208/"><img class="aligncenter" src="http://farm2.static.flickr.com/1112/5117073208_b8c6917513.jpg" alt="Portraits Vaches made in Cantal-17" width="500" height="332" /></a></p>
<p>Si je m&rsquo;attendais à découvrir un coin de France qui m&rsquo;étais encore inconnu &#8211; au point de ne pas savoir que le Cantal était en<strong> Auvergne</strong> (bah quoi, c&rsquo;est qu&rsquo;ils sont loin les cours de géo), je ne m&rsquo;attendais pas ce que j&rsquo;y ai trouvé.<br />
En à peine quelques heures, sans compter le train corail et les kilomètres de joyeux mini-bus pour rejoindre cette terre du milieu loin de tout, j&rsquo;ai découvert une <strong>région merveilleuse</strong>, des <strong>gens fabuleux</strong>, un <a href="http://www.leboeufbonparnature.com/" target="_blank"><strong>message plus que précieux</strong></a> et un <strong>nouvel éveil de ma conscience</strong>.</p>
<p><span id="more-6511"></span>C&rsquo;est fou comme c&rsquo;est difficile de raconter tout ça, ce n&rsquo;était pas un w-e découverte mais bel et bien un w-e émotion. Conclusion, j&rsquo;vous préviens, ça va être long :p.</p>
<p>Si le trajet aller en train n&rsquo;a été que futilité et autres joyeusetés, il était temps une fois un pied à <strong>Clermont-Ferrand</strong> de commencer à creuser le sujet. <strong>Michelin</strong>, <strong>Volvic</strong> et <strong>Vulcania</strong> se sont vite éclipsés du cœur de la conversation pour laisser la place à <strong>une discussion écolo assez pointue</strong> menée par <a href="http://www.ekologeek.org/" target="_blank">Mr Julien EkoloGeek</a> qui est visiblement très informé sur ce thème.<br />
Me voici face à un de ces <strong>discours militant écolo</strong> qui m&rsquo;a toujours rebuté, des <strong>propos complexes</strong> me présentant de manière peut-être trop brutale des choses et ne me donnant donc pas envie de les entendre où les comprendre (avec tout mon respect, cher Julien, pour ces convictions). Entre ça et  la <strong>mode de l&rsquo;écolo-marketing</strong> par lequel les médias ne cessent de nous harceler, le sujet <em>vert</em> me broute &#8211; hum pardon. <strong>Trop d&rsquo;agressivité</strong> ne me donne pas envie de sortir de ma bulle de citadine loin de toutes ces préoccupations.</p>
<p style="text-align: center;"><a title="Portraits Vaches made in Cantal-1 by H2-Blog.com, on Flickr" href="http://www.flickr.com/photos/h2-blog/5115949924/"><img class="aligncenter" src="http://farm5.static.flickr.com/4111/5115949924_c2669ca56a.jpg" alt="Portraits Vaches made in Cantal-1" width="500" height="332" /></a></p>
<p>Quelques heures plus tard, nous voici arrivés à notre hôtel à <strong>Salers</strong> (prononcer &laquo;&nbsp;salaire&nbsp;&raquo;) prêts à se gaver des spécialités de la région. Je ne m&rsquo;attendais pas à rencontrer à cette heure tardive ceux qui nous avaient sollicité, d&rsquo;autant qu&rsquo;a priori je n&rsquo;en avais pas vraiment envie.<br />
En effet me voici face à des représentants d&rsquo;<strong><a href="http://www.interbev.fr/" target="_blank">Interbev</a></strong>, l&rsquo;<strong>association nationale interprofessionnelle du bétail et des viandes</strong>. Ahum, j&rsquo;y connais rien &#8211; mais le peu que ça m&rsquo;évoque est une espèce de vague image de journal télé de gens énervés, pas du tout mon truc, pas du tout sexy.<br />
Mais je tends malgré tout mon oreille, et si je ne pige pas tout ce qu&rsquo;on me raconte, je suis forcée de constater que ces gens sont non seulement loin d&rsquo;être des énervés mais surtout plus que sympathiques. Pourtant c&rsquo;est bien les mêmes que ceux que m&rsquo;a mal présenté le journal télé, ou en tout cas eux aussi doivent jouer des coudes pour être entendus.</p>
<p>J&rsquo;ai bien envie de les écouter, particulièrement l&rsquo;un d&rsquo;entre eux qui a <strong>l&rsquo;œil qui pétille quand il nous parle de son métier &#8211; éleveur de bovins</strong>. L&rsquo;histoire raconte que ce n&rsquo;est que le lendemain que j&rsquo;exaucerai ce souhait.<br />
En attendant, le programme du dimanche se précise avec malheureusement l&rsquo;annulation du survol en montgolfière de la région pour cause de vent (50Km/h, sachant qu&rsquo;à partir de 10Km/h on est trainé sur 100m à l&rsquo;atterrissage&#8230; ouais valait mieux pas). Encore en mode superficiel, je suis vaguement déçue &#8211; c&rsquo;était un peu l&rsquo;occasion, j&rsquo;ai jamais fait et ça me disait drôlement bien. Mais la perspective d&rsquo;une ballade en océan de verdure m&rsquo;a consolée.</p>
<p style="text-align: center;"><a title="Portraits Vaches made in Cantal-71 by H2-Blog.com, on Flickr" href="http://www.flickr.com/photos/h2-blog/5116226228/"><img class="aligncenter" src="http://farm2.static.flickr.com/1059/5116226228_d5c548e931.jpg" alt="Portraits Vaches made in Cantal-71" width="500" height="332" /></a></p>
<p>Le lendemain, réveil aux aurores &#8211; 6h30. Etant arrivés de nuit la veille, les routes de campagne n&rsquo;étant pas éclairées du tout, je n&rsquo;avais pas encore pris connaissance de la beauté de la région. Un pas hors de notre hôtel m&rsquo;a suffit à me donner envie de photographier mentalement chaque paysage, tout est si beau.<br />
Un bref tour à Salers nous fait découvrir une <strong>ville médiévale</strong> des plus belles &#8211; il va absolument falloir que j&rsquo;y retourne plus longuement &#8211; mais surtout me donne l&rsquo;occasion de voir pour la première fois ces <strong>merveilleux reliefs volcaniques</strong>, avec cette étrange sensation d&rsquo;avoir envie de me jeter dans le vide pour les survoler &#8211; du deltaplane ou la fameuse montgolfière devra être au programme de mon prochain passage ^^.</p>
<p>Nous voilà partis pour bourlinguer pendant quelques heures sur les routes de ces massifs, nous arrêtant d&rsquo;abord au <strong>Col de Neronne</strong>, près duquel il y a <strong>un sentier qui mène à des derniers burons traditionnels</strong>, le <strong>Buron d&rsquo;Algour</strong> &#8211; le buron étant un bâtiment en pierre qui était utilisé comme lieu de vie, étable et lieu de fabrication du fromage lorsque le troupeau était sur les hauts pâturages en été.<br />
Mené par un paysagiste qui nous explique le <strong>rôle de l&rsquo;élevage dans le maintien des paysages</strong> et mon éleveur à l&rsquo;oeil qui brille, et malgré l&rsquo;heure fort matinale, le discours est passionnant!</p>
<p style="text-align: center;"><a title="Portraits Vaches made in Cantal-8 by H2-Blog.com, on Flickr" href="http://www.flickr.com/photos/h2-blog/5115984340/"><img class="aligncenter" src="http://farm5.static.flickr.com/4126/5115984340_5db83cc8ed.jpg" alt="Portraits Vaches made in Cantal-8" width="500" height="332" /></a></p>
<p><strong>L&rsquo;équilibre construit à travers les siècles, ce qui a créé la typicité du paysage français qu&rsquo;est l&rsquo;alternance de prairies, de haies, de forêts est menacé. Les éleveurs luttent pour continuer à exister, moins d&rsquo;éleveurs c&rsquo;est moins de troupeaux, moins de troupeaux c&rsquo;est moins de prairie, la forêt reprenant rapidement du terrain, les villages deviennent de plus en plus isolés, le tourisme n&rsquo;en est pas facilité, l&rsquo;économie est mise à mal et c&rsquo;est ainsi le risque de voir disparaître ces villages &#8211; et avec eux une histoire, une tradition, une culture, une identité, un esprit.</strong></p>
<p>Après un passage au <strong>Col du Pas de Peyrol</strong> culminant à 1589m (qui m&rsquo;a fortement donné envie d&rsquo;aller faire une randonnée à partir de son sentier mystérieux), nous voilà à la ferme de <strong>Méjensac</strong> à l&rsquo;endroit où a été shootée la campagne <a href="http://www.leboeufbonparnature.com/" target="_blank"><strong>Le bœuf, bon par nature</strong></a> que vous aviez peut-être vous aussi remarqué cet été dans nos rues des villes.</p>
<p style="text-align: center;"><a href="http://www.leboeufbonparnature.com/" target="_blank"><img class="size-large wp-image-6528 aligncenter" title="le boeuf bon par nature" src="http://www.h2-blog.com/wp-content/uploads/2010/10/leboeufbonparnature-500x290.jpg" alt="le boeuf bon par nature" width="500" height="290" /><br />
</a><em>(à gauche c&rsquo;est la vraie éleveuse du domaine, huhu, même qu&rsquo;on l&rsquo;a vue et tout)</em></p>
<p>Derrière cette campagne, <a href="http://www.interbev.fr/" target="_blank"><strong>Interbev</strong></a> et surement aussi le <a href="http://www.civ-viande.org" target="_blank"><strong>CIV</strong></a> (Centre d&rsquo;Information des Viandes) essaient de redorer l&rsquo;image de la viande et de l&rsquo;élevage français accusé de mille maux. Les flatulences des vaches seraient mauvaises pour l&rsquo;effet de serre, et puis la vache folle et cette espèce de mode anti viande rouge voire végétarienne n&rsquo;a pas fait de bien au monde de l&rsquo;élevage.<br />
Et si il existe en effet des impacts négatifs (comme toute activité peut en avoir &#8211; un peu plus et on va nous empêcher de respirer parce qu&rsquo;on rejette du CO2 :p) il y a aussi des <strong>impacts positifs de l&rsquo;élevage d&rsquo;herbivore sur l&rsquo;environnement, l&rsquo;économie et le social</strong>. Et particulièrement <strong>en France</strong>, où <strong>les exploitations sont familiales</strong> (loin de l&rsquo;élevage intensif de l&rsquo;Amérique du sud par exemple) et dans le cas du Cantal, particulièrement adaptées à la valorisation (mise en valeur/usage/rentabilité) de cette terre herbagère où toute culture est impensable puisque le sol rocailleux ne peut être labouré.</p>
<p>Le problème n&rsquo;est pas simple, je n&rsquo;en détiens surement pas toutes les clés.<br />
Ce que je sais en revanche c&rsquo;est que cette visite en bonne compagnie m&rsquo;a fait prendre conscience de mon <strong>envie profonde de préserver le futur d&rsquo;une France défigurée</strong> comme le chantait Dutronc, de <strong>faire perdurer ces paysages variés de cultures, haies et prairies qui sont en plus favorables à la biodiversité</strong>.<br />
Ces quelques heures ont ainsi <strong>éveillé ma conscience de consommatrice responsable</strong> &#8211; mieux vaut tard que jamais. Désormais je regarde l&rsquo;étiquette de la viande que j&rsquo;achète &#8211; amusant, elle vient de Salers ^^. Et puis j&rsquo;ai envie d&rsquo;acheter de meilleurs produits, peu à peu organiser ma vie de citadine pressée pour arriver à y caser un tour au marché par exemple.</p>
<p style="text-align: center;"><a title="Portraits Vaches made in Cantal-28 by H2-Blog.com, on Flickr" href="http://www.flickr.com/photos/h2-blog/5117076920/"><img src="http://farm5.static.flickr.com/4090/5117076920_f20de6224f_m.jpg" alt="Portraits Vaches made in Cantal-28" width="159" height="240" /></a> <a title="Portraits Vaches made in Cantal-43 by H2-Blog.com, on Flickr" href="http://www.flickr.com/photos/h2-blog/5116481175/"><img src="http://farm2.static.flickr.com/1389/5116481175_57128efb22_m.jpg" alt="Portraits Vaches made in Cantal-43" width="159" height="240" /></a> <a title="Portraits Vaches made in Cantal-40 by H2-Blog.com, on Flickr" href="http://www.flickr.com/photos/h2-blog/5117081854/"><img src="http://farm5.static.flickr.com/4088/5117081854_cb42464069_m.jpg" alt="Portraits Vaches made in Cantal-40" width="159" height="240" /></a><br />
<em>trop fière de certaines de nos photos</em> ^^</p>
<p>Sans vouloir convaincre qui que ce soit, je m&rsquo;étale ici certes pour garder le souvenir de ce w-e riche en découvertes mais aussi pour éventuellement réussir moi aussi à <strong>commencer à faire réfléchir, se poser des questions</strong>, creuser toutes les infos sur les sites pré-cités et vous faire votre propre idée.</p>
<p>Mais revenons aux jolis souvenirs, futilement ravissants.<br />
Nous étions donc tous, LUI, Julien, <a href="http://garko.fr/" target="_blank">Garko</a>, <a href="http://www.menageresdemoinsde50ans.com/elevages-herbivores-cantal/" target="_blank">Manou</a>, <a href="http://www.pingoo.com/2010/10/05/un-pingouin-et-des-vaches/" target="_blank">Pingoo</a>, <a href="http://www.marcelgreen.com/" target="_blank">Sophie</a>, <a href="http://www.thegreengeekette.fr/week-end-cantal-elevage-bovin/" target="_blank">The Green Geekette</a>, <a href="http://www.mercipourlechocolat.fr/2010/10/05/elevage-bovin-cantal/" target="_blank">Shalima</a>, <a href="http://monavistinteresse.blogspot.com/2010/10/une-blogueuse-dans-le-cantal.html" target="_blank">Isabelle</a>, <a href="http://whispers-shadow.over-blog.com/article-le-blogueur-est-dans-le-pre-58458499.html" target="_blank">Galliane</a> (qui vit dans le coin et sur qui je compte pour me faire un programme d&rsquo;enfer à ma prochaine visite) et <a href="http://www.clyne.fr/" target="_blank">Clyne</a> (qui a eu la bonne idée de nous convier &#8211; merci !!), dans ce pré immense, lookés comme autant de Super Mario Pré, à admirer ces <strong>merveilleuses forces de la nature, belles et racées</strong>. On a même aidé à planter des piquets pour les faire paître dans une nouvelle zone toute fraîche &#8211; j&rsquo;avais jamais vu une vache courir ^^.<br />
<strong>La lumière était merveilleuse</strong>, et les sujets superbes &#8211; j&rsquo;avais jamais réalisé à quel point j&rsquo;aimais regarder les vaches, peut-être mon côté Taureau :p. Inutile de dire que notre appareil photo n&rsquo;était pas au repos, <a href="http://www.flickr.com/photos/h2-blog/sets/72157625244029694/with/5116132736/" target="_blank">tout est là</a> si ça vous dit de voyager photographiquement en attendant d&rsquo;y aller pour de bon ce que je vous conseille fortement :p.</p>
<p style="text-align: center;"><a title="Portraits Vaches made in Cantal-18 by H2-Blog.com, on Flickr" href="http://www.flickr.com/photos/h2-blog/5116018776/"><img src="http://farm2.static.flickr.com/1370/5116018776_2f3ff7be94_m.jpg" alt="Portraits Vaches made in Cantal-18" width="159" height="240" /></a> <a title="Portraits Vaches made in Cantal-82 by H2-Blog.com, on Flickr" href="http://www.flickr.com/photos/h2-blog/5115660143/"><img src="http://farm5.static.flickr.com/4125/5115660143_52706b67e5_m.jpg" alt="Portraits Vaches made in Cantal-82" width="159" height="240" /></a> <a title="Portraits Vaches made in Cantal-26 by H2-Blog.com, on Flickr" href="http://www.flickr.com/photos/h2-blog/5115453377/"><img src="http://farm5.static.flickr.com/4103/5115453377_509a99b700_m.jpg" alt="Portraits Vaches made in Cantal-26" width="159" height="240" /></a><br />
<em>aaaah Pingoo, ma Muse ;p</em></p>
<p>Le temps de <strong>déguster un bout de Cantal tout frais</strong>, et de réaliser qu&rsquo;il a été fait par cet éleveur précisément &#8211; c&rsquo;est bête mais quand on l&rsquo;achète au supermarché, on ne pense pas à comment c&rsquo;est arrivé là &#8211; était aussi un moment fort aussi simple fut-il.<br />
Déjà l&rsquo;heure de repartir sur les routes, de contempler ces paysages de carte postale, pour arriver à un <strong>Concours Bovin</strong>. Ils peuvent être fiers ces agriculteurs, leurs bêtes sont superbes, tellement belles qu&rsquo;on pourrait croire qu&rsquo;elles sont maquillées et prennent la pose :p.</p>
<p style="text-align: center;"><a title="Portraits Vaches made in Cantal-60 by H2-Blog.com, on Flickr" href="http://www.flickr.com/photos/h2-blog/5116486567/"><img src="http://farm5.static.flickr.com/4106/5116486567_3354b4587d_m.jpg" alt="Portraits Vaches made in Cantal-60" width="159" height="240" /></a> <a title="Portraits Vaches made in Cantal-70 by H2-Blog.com, on Flickr" href="http://www.flickr.com/photos/h2-blog/5115620099/"><img src="http://farm2.static.flickr.com/1066/5115620099_af139b6d3c_m.jpg" alt="Portraits Vaches made in Cantal-70" width="159" height="240" /></a> <a title="Portraits Vaches made in Cantal-83 by H2-Blog.com, on Flickr" href="http://www.flickr.com/photos/h2-blog/5116490855/"><img src="http://farm2.static.flickr.com/1076/5116490855_38d1480dd4_m.jpg" alt="Portraits Vaches made in Cantal-83" width="159" height="240" /></a></p>
<p>Bien qu&rsquo;enchantés par l&rsquo;accueil une nouvelle fois plus que chaleureux de tous les participants au Concours &#8211; même pas effrayés par notre look de Vis ma vie à la ferme &#8211; nous avons dû filer sans prendre l&rsquo;apéro en direction de notre étape finale, un <strong>buron de plus de 500ans transformé en restaurant</strong>, le <strong><a href="http://www.burondelacombedelasaure.com/" target="_blank">Buron de la Combe de la Saure</a></strong>.<br />
L&rsquo;occasion de <strong>se régaler avec de la <a href="http://fr.wikipedia.org/wiki/Truffade" target="_blank">Truffade</a></strong> (mon dieu j&rsquo;aurais TOUT mangé) et une viande à tomber (dans ces cas là faut juste un peu oublier qu&rsquo;elle vient d&rsquo;une des adorables bestioles qu&rsquo;on trouve si belle mais bon, c&rsquo;est tellement boooon), mais aussi l&rsquo;occasion pour moi d&rsquo;enfin discuter réellement avec mon coup de cœur du week-end, cet éleveur qui a l&rsquo;air si animé par son métier et qui s&rsquo;avère s&rsquo;appeler Jean-Marie.</p>
<p style="text-align: center;"><a title="Portraits Vaches made in Cantal-76 by H2-Blog.com, on Flickr" href="http://www.flickr.com/photos/h2-blog/5116242762/"><img class="aligncenter" src="http://farm2.static.flickr.com/1339/5116242762_154f4d3c99.jpg" alt="Portraits Vaches made in Cantal-76" width="500" height="332" /></a></p>
<p>Je ne m&rsquo;étais pas trompée, Jean-Marie est une personne formidable. Mon voisin de table me raconte sa vie au quotidien, répond à mes questions un peu légères de parisienne qui essaie de mieux appréhender un monde qu&rsquo;elle ne connait pas.<br />
Les horaires bien loin des 35h, les vacances qu&rsquo;il n&rsquo;a même pas envie de prendre tant son cœur bat pour son métier. Il n&rsquo;ose pas dire qu&rsquo;il est passionné et pourtant c&rsquo;est bien le cas, c&rsquo;est une vocation, une profession de foi à mes yeux même. <strong>Il me raconte qu&rsquo;il se sent responsable de l&rsquo;avenir, qu&rsquo;il doit tout faire pour que le futur soit encore témoin de cette beauté</strong>. Jean-Marie parle tellement bien, et si il vit depuis toujours dans ce monde rural il n&rsquo;en est pas moins tellement ouvert aux autres modes de vie. J&rsquo;vous l&rsquo;dis, une vraie belle rencontre!<br />
Je n&rsquo;ai qu&rsquo;une envie, revenir un jour et aider jean-Marie ou un autre de ces fantastiques éleveur à faire la transhumance ou quelques travaux à la ferme, oh oui ce serait bien &#8211; reprendre conscience de la force de la nature, du besoin de cette terre, de cet aspect primaire et essentiel auquel je n&rsquo;avais jamais vraiment pensé auparavant dans ma vie de citadine.</p>
<p style="text-align: center;"><a title="Portraits Vaches made in Cantal-78 by H2-Blog.com, on Flickr" href="http://www.flickr.com/photos/h2-blog/5116250424/"><img class="aligncenter" src="http://farm5.static.flickr.com/4130/5116250424_f069da9822.jpg" alt="Portraits Vaches made in Cantal-78" width="332" height="500" /></a></p>
<p style="text-align: center;"><em>Jean-Marie et son œil qui pétille</em></p>
<p>Jean-Marie nous a lancé &laquo;&nbsp;On a besoin de vous pour faire passer le message&nbsp;&raquo; au moment où nous avons malheureusement dû repartir, j&rsquo;espère que je l&rsquo;ai bien passé l&rsquo;ami &#8211; et de mon côté je vais tout faire pour ne pas me laisser happer à nouveau par une vie trop éloignée de ces belles valeurs.</p>
<p style="text-align: center;">Juste <strong>MERCI</strong>&#8230;</p>
<p>Cet article <a href="http://www.h2-blog.com/2010/10/27/le-jour-ou-le-cantal-ma-fait-un-effet-boeuf/">Le jour où le Cantal m&rsquo;a fait un effet bœuf &#8230;</a> provient du site <a href="http://www.h2-blog.com">H2-Blog</a>.</p>]]></content:encoded>
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		<title>Andros glace les fruits avec délice</title>
		<link>http://www.h2-blog.com/2010/07/13/andros-glace-les-fruits-avec-delice/</link>
		<comments>http://www.h2-blog.com/2010/07/13/andros-glace-les-fruits-avec-delice/#comments</comments>
		<pubDate>Tue, 13 Jul 2010 09:18:25 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Guillaume R]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Divers]]></category>
		<category><![CDATA[alimentation]]></category>
		<category><![CDATA[fruits]]></category>
		<category><![CDATA[glace]]></category>

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		<description><![CDATA[<p>La chaleur caniculaire s&#8217;est emparée de tout le territoire français &#8211; ONENPEUPUUUUUUU. Il faut lutter, ne pas bouger trop vite, s&#8217;hydrater et se ra-fraî-chir : ventilateur à fond pour ceux qui en ont, mais il y a aussi la solution des gourmands, manger des glaces &#8211; yummyyyyy. Et là j&#8217;ai découvert qu&#8217;Andros, qui me fournit [&#8230;]</p><p>Cet article <a href="http://www.h2-blog.com/2010/07/13/andros-glace-les-fruits-avec-delice/">Andros glace les fruits avec délice</a> provient du site <a href="http://www.h2-blog.com">H2-Blog</a>.</p>]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>La chaleur caniculaire s&rsquo;est emparée de tout le territoire français &#8211; ONENPEUPUUUUUUU.</p>
<p>Il faut lutter, ne pas bouger trop vite, s&rsquo;hydrater et se ra-fraî-chir : ventilateur à fond pour ceux qui en ont, mais il y a aussi la solution des gourmands, manger des glaces &#8211; yummyyyyy.<br />
Et là j&rsquo;ai découvert qu&rsquo;<a href="http://www.andros.fr/" target="_blank"><strong>Andros</strong></a>, qui me fournit en confiture abricot de petit déjeuner depuis presque toujours, faisait aussi des merveilles au rayon surgelés.<br />
Il y avait depuis l&rsquo;année dernière les<strong> Sorbets</strong>, et bien cette année ce sont les <strong>Liégeois de Fruits</strong> qui ont envie de nous régaler.</p>
<p style="text-align: center;"><a href="http://www.h2-blog.com/wp-content/uploads/2010/07/liegeoisfruits_andros.jpg"><img class="size-large wp-image-5803 aligncenter" title="liegeois de fruits Andros" src="http://www.h2-blog.com/wp-content/uploads/2010/07/liegeoisfruits_andros-500x250.jpg" alt="liegeois de fruits Andros" width="500" height="250" /></a></p>
<p>Alors? Ça donne envie hein? Le truc le plus chouette c&rsquo;est que comme d&rsquo;habitude, Andros nous a préparé ici des produits sains : <strong>sans colorants, conservateurs ou arômes artificiels</strong>.</p>
<p>Deux saveurs donc, <strong>Pommes Fruits rouges</strong> et <strong>Pommes Fruits exotiques</strong>, en sorbet surplombé d&rsquo;une mousse de lait parfumée à la vanille et de coulis. Double yummyyyyyyy ^^.<br />
Le truc est de laisser très légèrement décongeler la mousse pour profiter de sa légèreté. Et côté calories? 110 Kcal par coupe, ce qui est raisonnable pour autant de plaisir sucré non?</p>
<p>Vendu par boite de 4 coupes pour 2,30€, je sens que tout le monde va adorer mettre des fruits dans son été !</p>
<p>Cet article <a href="http://www.h2-blog.com/2010/07/13/andros-glace-les-fruits-avec-delice/">Andros glace les fruits avec délice</a> provient du site <a href="http://www.h2-blog.com">H2-Blog</a>.</p>]]></content:encoded>
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		<title>Mangez des Pamplemousses, de Floride !</title>
		<link>http://www.h2-blog.com/2010/04/19/mangez-des-pamplemousses-de-floride/</link>
		<comments>http://www.h2-blog.com/2010/04/19/mangez-des-pamplemousses-de-floride/#comments</comments>
		<pubDate>Mon, 19 Apr 2010 18:44:54 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Guillaume R]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[A voir, A faire]]></category>
		<category><![CDATA[Divers]]></category>
		<category><![CDATA[alimentation]]></category>
		<category><![CDATA[Beauté]]></category>
		<category><![CDATA[recettes]]></category>

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		<description><![CDATA[<p>Il m&#8217;est arrivé un truc extraordinaire y&#8217;a quelques jours. Enfin 2 en fait&#8230; Pour commencer, j&#8217;ai été conviée dans une yourte, oui une yourte &#8211; la &#171;&#160;caravane&#160;&#187; Mongole je crois &#8211; mais sur les toits de Paris. Mais c&#8217;était pas juste pour faire &#171;&#160;waaaaaah, t&#8217;as vu en bas ils ont tous la taille de mon [&#8230;]</p><p>Cet article <a href="http://www.h2-blog.com/2010/04/19/mangez-des-pamplemousses-de-floride/">Mangez des Pamplemousses, de Floride !</a> provient du site <a href="http://www.h2-blog.com">H2-Blog</a>.</p>]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Il m&rsquo;est arrivé un truc extraordinaire y&rsquo;a quelques jours. Enfin 2 en fait&#8230;</p>
<p>Pour commencer, <strong>j&rsquo;ai été conviée dans une yourte</strong>, oui une yourte &#8211; la &laquo;&nbsp;caravane&nbsp;&raquo; Mongole je crois &#8211; mais sur les toits de Paris.<br /> Mais c&rsquo;était pas juste pour faire &laquo;&nbsp;waaaaaah, t&rsquo;as vu en bas ils ont tous la taille de mon chihuahua&nbsp;&raquo;,<strong> c&rsquo;était pour découvrir plein de choses sur les pamplemousses de Floride</strong>.</p>
<p style="text-align: center;"><a href="http://www.flickr.com/photos/45598779@N02/sets/72157623747839222/" target="_blank"><img class="size-large wp-image-5444 aligncenter" title="yourte_florida I love Pamplemousse" alt="yourte_florida I love Pamplemousse" src="http://www.h2-blog.com/wp-content/uploads/2010/04/yourte_florida-500x329.jpg" width="500" height="329" /></a></p>
<p>Le <em>hic</em> c&rsquo;est que <strong>quand je pensais pamplemousse, je pensais <em>eurk</em>, c&rsquo;est amer j&rsquo;aime pas</strong>.<br /> J&rsquo;ai rien dit, je voulais voir Paris sous une yourte. Bah quoi? Ça arrive qu&rsquo;une fois de faire ça.</p>
<p>Ce qui m&rsquo;amène au 2ème truc extraordinaire dont je parlais, c&rsquo;est que moi &#8211; qui est une vraie tête de mule culinaire &#8211; <strong>j&rsquo;ai changé d&rsquo;avis</strong>.<br /> C&rsquo;est super bon les pamplemousses quand on les choisit bien, c&rsquo;est à dire quand on prend ceux de Floride, et en plus y&rsquo;a plein de choses à faire avec.<br /> Let&rsquo;s go to <a href="http://www.floridajuice.com/" target="_blank"><strong>Florida</strong></a> !</p>
<p><span id="more-5437"></span>Les beaux jours arrivent enfin, le soleil nous avait manqué ! Ce que je ne savais pas c&rsquo;est que <strong>de novembre à avril</strong> on trouve du soleil sur les étals, un soleil à savourer, qui donne plein de vitamines, le pamplemousse de Floride.<br /> Il nous reste donc quelques jours pour faire profiter nos papilles de cette fraicheur ensoleillée, mais c&rsquo;est toujours bon de prendre des notes pour les prochaines années.</p>
<p><strong>Côté gustatif</strong>, moi, celle qui déteste l&rsquo;amer, s&rsquo;est régalée avec un <strong>pamplemousse nature</strong> &#8211; sans sucre et tout, z&rsquo;imaginez?<br /> Mais cette douceur peut aussi être <strong>un ingrédient original dans plein de recettes</strong>, <strong>de l&rsquo;entrée au dessert sans oublier la boisson</strong> mais ça c&rsquo;était plus évident.</p>
<p>Pour se concocter <strong>un menu complet à la base de ce délicieux agrume</strong>, on pourrait par exemple avoir en entrée les <a href="http://www.ilovepamplemousse.com/roules-de-saumon-marines" target="_blank">rouleaux de saumon marinés au chèvre frais et pamplemousse de Floride</a>, en plat le <a href="http://www.ilovepamplemousse.com/carre-dagneau-roti" target="_blank">carré rôti à la fleur de sel de pamplemousse de Floride</a>, en dessert une <a href="http://www.ilovepamplemousse.com/une-soupe-aux-fraises-tagada" target="_blank">soupe aux fraises Tagada et pamplemousse de Floride</a>.</p>
<p>Le soir de la yourte d&rsquo;ailleurs on s&rsquo;est régalé avec un menu du genre, c&rsquo;était choueeeeeette :</p>
<p align="center"><object width="500" height="281" classid="clsid:d27cdb6e-ae6d-11cf-96b8-444553540000" codebase="http://download.macromedia.com/pub/shockwave/cabs/flash/swflash.cab#version=6,0,40,0"><param name="allowfullscreen" value="true" /><param name="allowscriptaccess" value="always" /><param name="src" value="http://vimeo.com/moogaloop.swf?clip_id=10610710&amp;server=vimeo.com&amp;show_title=1&amp;show_byline=1&amp;show_portrait=0&amp;color=00ADEF&amp;fullscreen=1" /><embed width="500" height="281" type="application/x-shockwave-flash" src="http://vimeo.com/moogaloop.swf?clip_id=10610710&amp;server=vimeo.com&amp;show_title=1&amp;show_byline=1&amp;show_portrait=0&amp;color=00ADEF&amp;fullscreen=1" allowfullscreen="true" allowscriptaccess="always" /></object></p>
<p>Et avant de vous donner une <strong>recette supplémentaire</strong> qui n&rsquo;est même pas présente sur <a href="http://www.ilovepamplemousse.com/" target="_blank">le site de l&rsquo;accro au pamplemousse</a>, laissez-moi vous dire que <strong>le pamplemousse ne fait pas plaisir qu&rsquo;à nos papilles</strong>.</p>
<p>En effet, on peut par exemple se préparer <strong>un bain pamplemousse pour se relaxer</strong>. Pour cela il faut mixer la peau d&rsquo;un pamplemousse et celles d&rsquo;autres agrumes, mélanger la mixture obtenue avec les jus de chacun des fruits et verser le tout dans un bain chaud.<br /> Ou encore, pour <strong>soigner une peau délicate</strong>, il faut mélanger le jus d&rsquo;un demi-pamplemousse de Floride avec quelques cuillères à soupe de persil haché et de flocons d&rsquo;avoine écrasés. Laissez reposer 5 minutes puis appliquez sur le visage, laissez sécher 15 min avant de rincer.<br /> Encore une astuce beauté made in Floride? Pour avoir des <strong>cheveux doux et brillants</strong>, mélangez une tasse de votre démêlant ou après-shampoing avec le jus d&rsquo;un pamplemousse de Floride, lavez vos cheveux, rincez et admirez!</p>
<p>Et on fait comment pour se faire du bien quand les pamplemousses de Floride ont disparu des rayons des fruits frais? Et bien on profite de <a href="http://www.ilovepamplemousse.com/huile-pamplemousse-corps-star" target="_blank">l&rsquo;huile essentielle de pamplemousse</a> qui est un excellent anti-cellulite, ou on profite de tous les <a href="http://www.ilovepamplemousse.com/salle-de-bain-monomaniaque" target="_blank">produits cosmétiques</a> drôlement bien inspiré par ce soleil à croquer.</p>
<p>Bon c&rsquo;est pas tout mais on a faim, et ce soir j&rsquo;ai envie de</p>
<p style="text-align: center;"><img class="size-full wp-image-9396 aligncenter" alt="TARTELETTE-GORGONZOLA" src="http://www.h2-blog.com/wp-content/uploads/2010/04/TARTELETTE-GORGONZOLA.jpg" width="375" height="500" /></p>
<p><strong>Tartelettes au gorgonzola et jambon fumé, marmelade de pamplemousse de Floride</strong></p>
<p>Temps de préparation : 15 min</p>
<p>Temps de cuisson : 50 min</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><strong>Ingrédients pour 4 personnes : </strong></p>
<p><em>Tarte</em> : 1 rouleau de pâte sablée, 200 g de gorgonzola et 250 g de jambon fumé, 1 bouquet de basilic.</p>
<p><em>Marmelade de pamplemousse de Floride :</em> 3 pamplemousses de Floride, 300 g de sucre et le jus d’un pamplemousse de Floride.</p>
<p>Pelez les pamplemousses à vif et taillez-les en fines tranches puis les mettre dans une casserole avec le sucre et laisser cuire 35 minutes jusqu&rsquo;à l’obtention d’une marmelade translucide.</p>
<p>Coupez quatre fonds de tarte à l’aide d’un emporte-pièce puis les cuire 8 minutes thermostat 6 (180°). Garnir le fond avec la marmelade de pamplemousses puis ajoutez le gorgonzola et finir par le jambon. Enfournez 8 minutes et parsemez de feuilles de basilic frais. Servez chaud.</p>
<p><strong>© FDOC</strong></p>
<p><strong>Et bien bon appétit !<br /> </strong></p>
<p>Cet article <a href="http://www.h2-blog.com/2010/04/19/mangez-des-pamplemousses-de-floride/">Mangez des Pamplemousses, de Floride !</a> provient du site <a href="http://www.h2-blog.com">H2-Blog</a>.</p>]]></content:encoded>
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		<title>Quand Chocolat rime avec Envole-toi</title>
		<link>http://www.h2-blog.com/2009/11/25/quand-chocolat-rime-avec-envole-toi/</link>
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		<pubDate>Wed, 25 Nov 2009 10:02:01 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Guillaume R]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Divers]]></category>
		<category><![CDATA[alimentation]]></category>
		<category><![CDATA[chocolat]]></category>
		<category><![CDATA[cuisine]]></category>

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		<description><![CDATA[<p>J&#8217;vous ai déjà dit que j&#8217;étais gourmande? Bon bah en tout cas là c&#8217;est fait, alors quand on m&#8217;a proposé d&#8217;aller à l&#8216;élection du futur dessert au chocolat de l&#8217;aéroport de Paris-Charles de Gaulle, j&#8217;ai sauté illico dans mon jet privé le bus direction Roissy pour aller là : Les futurs desserts de Roissy &#8211; [&#8230;]</p><p>Cet article <a href="http://www.h2-blog.com/2009/11/25/quand-chocolat-rime-avec-envole-toi/">Quand Chocolat rime avec Envole-toi</a> provient du site <a href="http://www.h2-blog.com">H2-Blog</a>.</p>]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>J&rsquo;vous ai déjà dit que j&rsquo;étais gourmande?</p>
<p>Bon bah en tout cas là c&rsquo;est fait, alors quand on m&rsquo;a proposé d&rsquo;aller à l<strong>&lsquo;élection du futur dessert au chocolat de l&rsquo;aéroport de Paris-Charles de Gaulle</strong>, j&rsquo;ai sauté illico dans <span style="text-decoration: line-through;">mon jet privé</span> le bus direction Roissy pour aller là :</p>
<div style="margin-left:auto; margin-right:auto; width: 323px; background-color: black; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif;"><object width="323" height="263"><param name="movie" value="http://www.blogbang.com/embedded_player/?id=2866"></param><param name="allowFullScreen" value="true"></param><param name="allowScriptAccess" value="always"></param><param name="wmode" value="transparent"></param><param name="scale" value="noscale"></param><embed width="323" height="263" allowFullScreen="true" allowScriptAccess="always" scale="noscale" wmode="transparent" src="http://www.blogbang.com/embedded_player/?id=2866" type="application/x-shockwave-flash"></embed></object>
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<div style="width: 313px; padding: 3px 5px 0px 5px; text-align: left;"><a target="_blank" style="text-decoration: none; font-weight: normal; color: white;" href="http://www.blogbang.com/brands/267-les-futurs-desserts-de-roissy" title="Les futurs desserts de Roissy">Les futurs desserts de Roissy</a> <span style="color: white;">&#8211;</span> <a target="_blank" style="text-decoration: none; font-weight: normal; color: #FF6600;" href="http://www.blogbang.com/ads/les-futurs-desserts-de-roissy/les-futurs-desserts-de-roissy/2866-les-passagers-ont-elu-leur-prefere" title="Les passagers ont élu leur préféré!">Les passagers ont élu leur préféré!</a></div>
<div style="position: relative; width: 323px; height: 12px; line-height: 12px;">
<div style="left: 5px; top: 0px; position: absolute;"><a target="_blank" style="text-decoration: none; font-weight: normal; font-size: 9px; color: #666" href="http://www.blogbang.com/" title="BlogBang : Actu, Vidéos, Buzz">BlogBang</a> <span style="color: #666;">:</span> <a target="_blank" style="text-decoration: none; font-weight: normal; font-size: 9px; color: #666" href="http://www.blogbang.com/" title="BlogBang : Actu, Vidéos, Buzz">Actu, Vidéos, Buzz</a></div>
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<p style="text-align: center;"><em><a href="http://www.blogbang.com/briefs/les-futurs-desserts-de-roissy/375-les-futurs-desserts-de-roissy" target="_blank">Diffusion vidéo sponsorisée</a></em></p>
<p><span id="more-4543"></span>Et oui, en compagnie de tout plein d&rsquo;autres gens, j&rsquo;ai pu <strong>visiter les cuisines des aéroports de paris</strong>, ADP pour les intimes&#8230;<br />
et je pense qu&rsquo;on peut dire que je suis une intime maintenant que j&rsquo;ai dû enfiler la parfaite panoplie pour garder le lieu hygiénique tout comme il faut.</p>
<p style="text-align: center;"><a href="http://www.h2-blog.com/wp-content/uploads/2009/11/h2barbie_adp_chocolat.jpg"><img class="size-medium wp-image-4544 aligncenter" title="h2barbie_adp_chocolat" src="http://www.h2-blog.com/wp-content/uploads/2009/11/h2barbie_adp_chocolat-224x300.jpg" alt="h2barbie_adp_chocolat" width="224" height="300" /></a></p>
<p style="text-align: center;"><em>Yes, I&rsquo;m a Food Travel Expert (ou pas)</em></p>
<p>Hum, passons cette <em>grosse marrade</em> et <em>affiche lookesque</em> et revenons-en à ce pourquoi on était là : <strong>la dégustation</strong> de chocolaaaaaaaaaaaat.</p>
<p style="text-align: center;"><a href="http://www.h2-blog.com/wp-content/uploads/2009/11/adp_chocolat_cuisines_visite.jpg"><img title="adp_chocolat_cuisines_visite" src="http://www.h2-blog.com/wp-content/uploads/2009/11/adp_chocolat_cuisines_visite.jpg" alt="adp_chocolat_cuisines_visite" width="500" height="190" /></a></p>
<p style="text-align: center;"><em>ça fait un peu horde &laquo;&nbsp;evil&nbsp;&raquo; non? ;p</em></p>
<p>Derrière les fourneaux du &laquo;&nbsp;<strong>Foodlab</strong>&laquo;&nbsp;,<strong> le laboratoire d&rsquo;innovation culinaire</strong> de SSP (les vrais Food Travel Experts) <strong>5 grands chefs</strong> de nationalités diverses et variées pour nous présenter des petits bijoux de gourmandises:</p>
<p style="padding-left: 30px;">&#8211; Le Croc Belle Hélène par le chef français Stéphane Cathelin<br />
&#8211; La Soupe de chocolat à l’anis, croûtons et gressins au pain d’épices  « Spice Chocolate » par le chef norvégien Tore Kristian Olsen<br />
&#8211; La Forêt Noire destructurée par le chef hollandais Peter Van Den Bos<br />
&#8211; Le Choco Matcha tea par le chef danois Nicolaï Poulsen<br />
&#8211; Le Chocolate Burger « Don’t touch my Burger » par le chef anglais Sindy Kam Cheong</p>
<p style="text-align: center;">
<p style="text-align: center;"><img class="alignnone size-large wp-image-4612" title="adp_chocolat_degustation" src="http://www.h2-blog.com/wp-content/uploads/2009/11/adp_chocolat_degustation-500x302.jpg" alt="adp_chocolat_degustation" width="500" height="302" /></p>
<p>Miam !<br />
Et si le Chocolate Burger me faisait drôlement de l&rsquo;œil avec sa bouille sympathique et son côté détournement de saveurs, <strong>c&rsquo;est finalement le Choco Matcha tea qui m&rsquo;a fait décoller</strong> &#8211; subtil, pas écœurant, raffiné, certes pas très vrai chocolat puisque c&rsquo;est du chocolat blanc mais c&rsquo;était joli et bon, alors&#8230;</p>
<p>N&rsquo;empêche, je n&rsquo;imaginais pas une seconde qu&rsquo;il pouvait y avoir un Food Lab avec des vrais chefs dedans dans un aéroport.<br />
Je ne sais pas si c&rsquo;est partout pareil, mais l&rsquo;estomac sur pattes que je suis s&rsquo;en souviendra la prochaine fois qu&rsquo;il passera par un terminal d&rsquo;aéroport ^^.</p>
<p style="text-align: center;"><a href="http://www.h2-blog.com/wp-content/uploads/2009/11/adp_chocomatcha.jpg"><img title="adp_chocomatcha" src="http://www.h2-blog.com/wp-content/uploads/2009/11/adp_chocomatcha-240x264.jpg" alt="adp_chocomatcha" width="240" height="264" /></a> <a href="http://www.h2-blog.com/wp-content/uploads/2009/11/adp_chocolat_cuisines_chef.jpg"><img title="adp_chocolat_cuisines_chef" src="http://www.h2-blog.com/wp-content/uploads/2009/11/adp_chocolat_cuisines_chef-240x315.jpg" alt="adp_chocolat_cuisines_chef" height="264" /></a></p>
<p>Quand aux résultats de ce test chocolaté et agitateur de papilles du 19 Novembre dernier (réalisé par l&rsquo;institut BVA, c&rsquo;est du sérieux), il seront révélés prochainement.</p>
<p>Si le Choco Matcha tea gagne, vous pourrez me remercier, ce sera un peu grâce à moi :p .</p>
<p>Cet article <a href="http://www.h2-blog.com/2009/11/25/quand-chocolat-rime-avec-envole-toi/">Quand Chocolat rime avec Envole-toi</a> provient du site <a href="http://www.h2-blog.com">H2-Blog</a>.</p>]]></content:encoded>
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		<title>[Concours] : 5 Mixer &amp; give you 5</title>
		<link>http://www.h2-blog.com/2009/07/29/concours-give-you-5-et-5mixer/</link>
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		<pubDate>Tue, 28 Jul 2009 22:12:44 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Guillaume R]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Buzz]]></category>
		<category><![CDATA[Divers]]></category>
		<category><![CDATA[Net]]></category>
		<category><![CDATA[Shopping]]></category>
		<category><![CDATA[alimentation]]></category>
		<category><![CDATA[Concours]]></category>
		<category><![CDATA[réalité augmentée]]></category>

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		<description><![CDATA[<p>Il y a quelques jours de ça, une pub au ciné m&#8217;a scotchée à mon siège&#8230;. j&#8217;ai cru que je m&#8217;étais trompée de salle et qu&#8217;un film bourré d&#8217;effets spéciaux avait commencé. Mais non, c&#8217;était une des pubs pour 5Gum, une nouvelle gamme de chewing-gum, des chewing-gums premium&#8230; Je veux bien croire que 5 n&#8217;a [&#8230;]</p><p>Cet article <a href="http://www.h2-blog.com/2009/07/29/concours-give-you-5-et-5mixer/">[Concours] : 5 Mixer &#038; give you 5</a> provient du site <a href="http://www.h2-blog.com">H2-Blog</a>.</p>]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Il y a quelques jours de ça, une pub au ciné m&rsquo;a scotchée à mon siège&#8230;. j&rsquo;ai cru que je m&rsquo;étais trompée de salle et qu&rsquo;un film bourré d&rsquo;effets spéciaux avait commencé. Mais non, c&rsquo;était une des pubs pour <a href="http://www.5gum.fr/" target="_blank"><em><strong><big>5</big></strong><strong>Gum</strong></em></a>, une nouvelle gamme de chewing-gum, des chewing-gums premium&#8230;</p>
<p>Je veux bien croire que <em><strong><big>5</big></strong></em> n&rsquo;a rien de conventionnel vu la qualité juste hallucinante des publicités, la gueule très select&rsquo; du packaging et surtout l&rsquo;aspect expérientiel développé autour du lancement de ces chewing-gums. En effet, <em><strong><big>5</big></strong></em> propose aux internautes de se prêter à une expérience inédite, celle de la réalité augmentée associée au mix électro, avec <strong><a href="http://www.5gum.fr/" target="_blank"><em><big>5</big></em> Mixer</a></strong>.</p>
<p>Le slogan &laquo;&nbsp;<strong>Redécouvrez vos sens avec <em><big>5</big></em></strong>&nbsp;&raquo; est habilement exploité puisque vous et moi sommes invités à réaliser une vidéo du mix (l&rsquo;ouïe) réalisé grâce au déplacement de symboles (le toucher) devant la webcam qui crée des interactions 3D (la vue) colorées, couleurs associées aux différents parfums <em><strong><big>5</big>COBALT</strong></em>, <em><strong><big>5</big>ELECTRO</strong></em> et <em><strong><big>5</big>PULSE</strong></em>. J&rsquo;adore le concept!</p>
<div style="width: 425px; background-color: black; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; margin-left:auto; margin-right:auto;"><object width="425" height="344"><param name="movie" value="http://www.blogbang.com/embedded_player/?id=2640"></param><param name="allowFullScreen" value="true"></param><param name="allowScriptAccess" value="always"></param><param name="wmode" value="transparent"></param><param name="scale" value="noscale"></param><embed width="425" height="344" allowFullScreen="true" allowScriptAccess="always" scale="noscale" wmode="transparent" src="http://www.blogbang.com/embedded_player/?id=2640" type="application/x-shockwave-flash"></embed></object>
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<div style="width: 415px; padding: 3px 5px 0px 5px; text-align: left;"><a target="_blank" style="text-decoration: none; font-weight: normal; color: white;" href="http://www.blogbang.com/brands/230-wrigley" title="Wrigley">Wrigley</a> <span style="color: white;">&#8211;</span> <a target="_blank" style="text-decoration: none; font-weight: normal; color: #FF6600;" href="http://www.blogbang.com/ads/wrigley/5gum/2640-5gum" title="5Gum">5Gum</a></div>
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<div style="left: 5px; top: 0px; position: absolute;"><a target="_blank" style="text-decoration: none; font-weight: normal; font-size: 9px; color: #666" href="http://www.blogbang.com/" title="BlogBang : Actu, Vidéos, Buzz">BlogBang</a> <span style="color: #666;">:</span> <a target="_blank" style="text-decoration: none; font-weight: normal; font-size: 9px; color: #666" href="http://www.blogbang.com/" title="BlogBang : Actu, Vidéos, Buzz">Actu, Vidéos, Buzz</a></div>
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<div style="background-color: black; width: 425px; font-size: 2px; height: 2px; line-height: 2px;"></div>
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</div>
<p>Si vous avez suivi il en manque 2, l&rsquo;odorat et le goût, mais on va remédier à ça puisque HISTOIRE 2 vous permet de <strong>gagner 3 packs VIP <em><big>5</big>Gum</em></strong>, chaque pack contenant comprenant des packs de chewing-gum 5COBALT™, 5ELECTRO™ et 5PULSE™ ainsi qu’un tee shirt collector en série limitée réalisée par le créateur de mode Erotokritos (une exclusivité pour célébrer le lancement de 5 en France).</p>
<p>Pour participer, <strong>laissez un commentaire et ce jusqu&rsquo;au 8 Août prochain</strong>. Le tirage au sort sera fait le lendemain et les résultats affichés dans ce même billet.</p>
<p><a href="http://www.blogbang.com/briefs/wrigley/300-5gum" target="_blank"><em>Diffusion vidéo sponsorisée</em></a></p>
<p><em><span id="more-3748"></span><span style="color: #ff0000;"><strong>EDIT : Les résultats</strong></span></em></p>
<p>Oh lala! tant de mâchouilleurs!! Et bien, et bien, je n&rsquo;ai que 3 lots à attribuer mais je confirme la présence de ces chewing-gums à la saveur qui déboite dans les rayons du monop&rsquo; entre autres donc pour les perdants curieux vous savez quoi faire. Ou alors vous pouvez toujours essayer de taxer un des 3 gagnants&#8230;</p>
<p style="text-align: center;"><img class="size-full wp-image-3826 aligncenter" title="capture-85" src="http://www.h2-blog.com/wp-content/uploads/2009/07/capture-85.jpg" alt="capture-85" width="167" height="173" /></p>
<p>Pour le tirage au sort, j&rsquo;ai repris le fameux www.random.org, l&rsquo;ai appliqué au 43 commentaires (sur lesquels j&rsquo;aurais ignoré mes comments et le link si c&rsquo;était tombé dessus) puis me suis amusée à compter qui était numéro quoi (en attendant d&rsquo;avoir la numérotation des commentaires dans la future prochaine version de H2, rholalala teasiiiing :p), ce qui a donné :</p>
<p align="center"><img class="size-full wp-image-3825" title="capture-86" src="http://www.h2-blog.com/wp-content/uploads/2009/07/capture-86.jpg" alt="capture-86" width="164" height="191" /> <img class="size-full wp-image-3824" title="capture-87" src="http://www.h2-blog.com/wp-content/uploads/2009/07/capture-87.jpg" alt="capture-87" width="164" height="191" /> <img class="size-full wp-image-3823" title="capture-88" src="http://www.h2-blog.com/wp-content/uploads/2009/07/capture-88.jpg" alt="capture-88" width="165" height="191" /></p>
<p>Félicitations donc à <strong>Edoue, titus et harrycrotter</strong>! J&rsquo;attends vos adresses postales pour que 5gum vous envoie vos lots.</p>
<p>Sur ce je vais chewing-buller :p .</p>
<p>Cet article <a href="http://www.h2-blog.com/2009/07/29/concours-give-you-5-et-5mixer/">[Concours] : 5 Mixer &#038; give you 5</a> provient du site <a href="http://www.h2-blog.com">H2-Blog</a>.</p>]]></content:encoded>
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